青春期对营养和能量的需求量很大,青少年的饮食要均衡,家长尤其要注意有助于青少年生长的几个关键营养素。
1 强健骨骼补充钙
人体摄入的钙,99%存储在骨骼和牙齿中,存贮在血液及软组织中的只占1%。骨组织包括两部分:细胞外间质和细胞内成分。细胞外间质包括有机质和无机质。有机质主要是胶原蛋白就,占35%。无机质指骨盐,占65%,它是以钙为主要怕成分的羟磷灰石。
2 补充维生素D,促进钙吸收
维生素D可以促进钙和磷的吸收、利用。研究表明,没有足够的活性维生素D,膳食中的钙吸收将不到10%,因此充足的维生素D可以保障钙的吸收。
3 补充维生素A,促进骨骼生长
维生素A可以促进人体正常生长和骨骼发育,促进蛋白质的合成和骨组织的正常分化,参与软骨素的合成,在多个层面促进骨骼生长。
4 生长不可缺少锌
锌被称为生命之花,这是因为锌是人体必需的微量元素,与很多基础性生理活动密切相关,且对人的智力发育、维持机体正常运行有着极其重要的作用。
广东省儿保生长健康研究院,专注儿童生长发育领域的研究。