一、精准营养的概念是什么？

精准营养是近几年出现的全新营养学理念，它指依据饮食中的特定成分，对不同人群，甚至不同情况的个体，量身定制不同的饮食方案。

比如通过安排控制热量的减脂餐，帮助超重人群达到减重目的；比如通过补充生长发育必备的营养，帮助个不高的孩子实现理想身高。

精准营养与公共营养最大的区别是：

公共营养告诉你，想要更健康，大概要吃些什么。如全国居民膳食指南，提供了符合大众的饮食建议。

而精准营养，则根据你自己个人的目标和具体身体情况，告诉你应该吃什么、怎么吃。

精准营养是一种精细营养的趋势，目前在儿童、老年人等群体中都有应用。它符合新时代父母精细化育儿的需求，因此是育儿界的新宠。

二、儿童为什么要精准营养？

根据国际《儿童权利公约》，儿童是指18岁以下的任何人。儿童之间的年龄跨度有十几岁，如果都用同一种营养方案，很可能要么这种营养太多，要么那种营养不够，最后影响健康，乃至生长发育。

其实，在3岁以前，孩子是实行了精准营养的，婴幼儿奶粉分成1/2/3段，就是一种精准营养方案。

0-6个月的宝宝比较脆弱，消化吸收差，因此1段奶粉蛋白质低、钙低、脂肪高、能量高，味道也比较淡，主要是让孩子增长体重、易吸收。

6-12个月的宝宝要开始补充蛋白质和综合营养，因此2段奶粉能量适量降低，碳水、蛋白质增加，并强化了微量元素和矿物质的含量。

12-36个月的3段奶粉，也根据这一时期孩子的特点，相应调整了配方。

可在3岁以后，奶粉就罕见精准营养。事实上，3岁以后的儿童，采取精准营养，可以实现更理想的营养支持。

比如幼儿园时期，孩子免疫力弱，再加上刚离开父母、进入复杂环境，面对细菌病毒，容易生病且长时间反复，不仅健康受影响，身高也会被拖后腿。

这时候就需要富含优质蛋白质、牛初乳、OPO等成分的奶粉，为宝宝自抗力和肠动力加油。

到了小学，孩子有一定自由和零花钱，容易被五颜六色的垃圾食品吸引，形成挑食、厌食等坏习惯。零食添加剂多，在身体里积少成多，会危害健康、拖矮身高；而个不高的孩子往往坐在教室前排，长期离黑板太近，容易形成近视。

这阶段，就需要可以健脾养胃，帮助孩子打开胃口的奶粉；好好吃饭之后，还要预防小学时高发的近视，奶粉里最好加入牛磺酸、叶黄素、胡萝卜素等成分，它们有助于缓解眼睛疲劳。

升上初中，是孩子的身高冲刺期，也是情绪躁动的青春期。青春期让孩子们内分泌混乱，长青春痘、喜怒无常，往往白天无精打采，晚上也睡不好，影响生长激素分泌。

这一时期，就需要调节激素和多巴胺的营养奶粉，让孩子平稳走过青春叛逆期，从内到外实现身高健康。

所以综合来说，不止是3岁前，在孩子成年以前，特别是身高定格前，都可以分阶营养、精准营养，这样可以更好地帮助孩子达到理想身高，实现身高健康。